Камери шокової заморозки

Замовити безкоштовний розрахунок (050) 193-35-03 (098) 419-19-21 Шокова заморозка – це метод швидкої заморозки продуктів для зменшення часу їх заморозки та збереження їх якісних та смакових властивостей. Морозильні камери для шокової заморозки продуктів допомагають спростити зберігання продукції на виробництві та...
Детальніше

Камери шокової заморозки ягід

Замовити безкоштовний розрахунок (050) 193-35-03 (098) 419-19-21 Використання ягід у промисловості – невід’ємний процес виробництва кондитерських виробів, йогуртів, десертів, випічки, а також просто напівфабрикатів, які готові до споживання у якості самостійного продукту. Методика шокової заморозки допомагає продуктам залишати свої бактеріальні...
Детальніше

Камери шокової заморозки фруктів

Замовити безкоштовний розрахунок (050) 193-35-03 (098) 419-19-21 У харчовій промисловості фрукти використовуються постійно. Їх використовують у приготуванні кондитерських виробів (випічки та десертів), у молочній продукції (морозиві та сиркових десертах), як складову других страв та як самостійний продукт. Зберігання фруктів у...
Детальніше

Камери шокової заморозки тіста та хліба

Замовити безкоштовний розрахунок (050) 193-35-03 (098) 419-19-21 Кондитерські вироби широко розповсюджені у масовому харчовому виробництві. Сьогодні ми не можемо собі уявити життя без смачної здоби на обід чи сніданок, вони споглядають за нами з полиць магазинів чи пекарень, але люди,...
Детальніше

Камери шокової заморозки риби

Замовити безкоштовний розрахунок (050) 193-35-03 (098) 419-19-21 Замороження риби та морепродуктів відрізняється від замороження іншої продукції. Уся справа в тому, що у складі риби є досить велика кількість води, яка, при неправильному заморожуванні, може бути зовсім не на користь. При...
Детальніше

Камери шокової заморозки м’яса

Замовити безкоштовний розрахунок (050) 193-35-03 (098) 419-19-21 Проблема довготривалого збереження м’яса свіжим напевне уже достатньо давно турбує молодих підприємців. Це продукт, який швидко псується, вимогливий до оточення та легко може бути зараженим бактеріями, проте залишається важливим у промисловості харчування. Без...
Детальніше