Камеры шоковой заморозки
Камеры шоковой заморозки ягод
Камера шоковой заморозки фруктов
Камеры заморозки и хранения теста и хлеба
Камера шоковой заморозки рыбы
Камера шоковой заморозки мяса
Камеры шоковой заморозки
Во многих отраслях промышленности возникает необходимость в применении шоковой заморозки. Быстрое снижение температуры до 40 градусов ниже нуля способствует формированию кристалликов льда небольших размеров. Они не разрушают структуру клеток в замораживаемых продуктах, что способствует сохранению их свойств и вкусовых качеств.
Как обустроены камеры
Камеры шоковой заморозки – это устройства, отвечающие требованиям технологического процесса, гигиены и безопасности. Их выполняют из стали и определенных видов пластика. Чтобы двери камер не примерзали, конструкцией предусмотрен подогрев. В систему входят блоки управления и контроллеры, отвечающие за поддержание температурного режима.
Низкотемпературные камеры работают с применением охлажденного воздуха, поэтому в них продумана система вентиляции. Они конструктивно разделены на две составляющие части, в одной происходит распределение воздуха, а другая содержит охладитель и иные компоненты устройства.
Низкотемпературные морозильные камеры купить следует тем хозяйственным организациям, которые должны сохранять:
- ягоды и фрукты;
- тесто и хлебобулочную продукцию;
- рыбу и мясо.
Наша компания производит низкотемпературные холодильные установки, цена которых является оптимальной. Мы применяем четко составленные алгоритмы, благодаря которым себестоимость оборудования позволяет предложить его на рынке на выгодных для заказчика условиях.
В перечень последовательных этапов нашей работы входит проектирование, создание фундамента (для новых помещений), обустройство каркаса и установка холодильных агрегатов. Купить оборудование у нас выгодно и по той причине, что наши специалисты добиваются отличной теплоизоляции, без которой любое холодильное оборудование будет служить неэффективно, допуская значительные потери и используя чрезмерное количество электроэнергии.
Нашими преимуществами является индивидуальный подход к каждому заказчику и выбор самого оптимального оборудования. Мы используем пенополиуретановые сэндвич-панели, которые зарекомендовали себя как отменный теплоизолятор. Цена может оговариваться для каждого конкретного случая, и включать услуги по профессиональному техническому обслуживанию на протяжении эксплуатационного процесса. Наши камеры никогда не собирают конденсат, являются легкими в монтаже, и отличаются прочностью и надежностью.