Украина входит в число стран, где пиво употребляется в большом количестве. Конечно, украинцам далеко до классических в этом плане Ирландии или Германии, но все-таки пенный напиток и у нас льется рекой. Соответственно, у продавцов пива (особенно живого) встает острый вопрос хранения такого большого количества пивных кег. Ведь как известно, пиво имеет достаточно ограниченный срок хранения, особенно если это качественный продукт.
Бесплатный просчет холодильного оборудования (050) 192-63-23
Наша компания предлагает специальные холодильные камеры для пива и пивных кег, которые прекрасно подойдет точкам продажи живого пива, ресторанам и кафе, специализированным барам. В последнее время в Украине в большом количестве появляются заведения, предлагающие разные сорта крафтового, настоящего пива. И без холодильных камер таким заведениям просто не обойтись. Холодильные агрегаты равномерно охлаждают пиво и хранят его в необходимых температурных условиях, где напиток сохраняет свою свежесть и вкусовые качества.
Особенности хранения пива
Промышленная камера для хранения пива – именно то оборудование, которое поможет владельцам ресторанов и кафе, баров и любых других заведений по продаже разливного пива сохранить свежесть и максимальное качество продукта. Ведь именно это ценится любителями пива прежде всего.
Живое пиво, охлаждаемое в кегах специальным охладителем, хранится не более одной-двух недель. Все это зависит от сорта пивного напитка, от климатических условий снаружи и т.д. А вот холодильная камера значительно расширяет возможности хранения пива. В камере, где соблюдается температурный режим от плюс 3 до плюс 7 градусов, пиво может храниться около месяца. Это значительно увеличивает прибыльность предприятия, у которого процент утилизации продукта значительно падает.
Холодильная камера для пива
Камера – отдельное помещение, которое строится по модульному принципу. Металлическая конструкция обшивается теплоизоляционными материалами (используется пенополиуретан), а затем устанавливаются современные охладители, вентиляционная система, системы электронного контроля и другие конструктивные элементы.
В качестве холодильного агрегата используются две разновидности оборудования – моноблоки или более совершенные сплит-системы. Первые устанавливаются внутри камеры, вторые выносятся наружу. Моноблоки актуально устанавливать в небольшие по объему камерные хранилища для пива, сплит-системы идеально подойдет для крупных промышленных холодильных камер для пивных кег.
Также немаловажную роль играет дверь в камере, которая может быть нескольких видов. Преимущественно заказчики выбирают распашную разновидность двери – одностворчатую или двухстворчатую. Но иногда размещение камеры не позволяет из-за суженного пространства выбрать распашную дверь. Тогда инженеры устанавливают откатную дверь, которой для открытия не требуется дополнительного наружного или внутреннего пространства.
Есть экономный вариант дверей, изготавливаемый из пенополиуретановой сэндвич-панели – из такого же материала, из которого строится и вся остальная камера. Такой вид двери подходит для камер среднетемпературного режима – не ниже минус 5 градусов. Собственно, такими и являются холодильные камеры для разливного пива.
Наши специалисты помогут вам разобраться со всеми тонкостями и нюансами строительства холодильной камеры для пива, подскажут наиболее оптимальные размеры камеры для конкретного пивного оборота, посоветуют инновационные холодильные и вентиляционные агрегаты, расскажут все о современных автоматических системах электронного контроля. Мы строим камеры для пива на протяжении нескольких лет. Положительные отзывы наших клиентов по всей Украине – вот гарантия успешного сотрудничества с нашей фирмой.
Строительство холодильной камеры для пивных кег
Постройка камерного сооружения индивидуальна. Нужно учитывать десятки характеристики в зависимости от месторасположения заведения (кафе, бар, ресторан, магазин или частная точка разливного пива), товарооборота, климатических условий региона и т.д. Соответственно, первый этап строительства камеры – детальное согласование с заказчиком основных положений и критериев, которым будет соответствовать будущее оборудование.
Наши менеджеры уже после первого звонка рассчитывают примерную стоимость будущего пивного хранилища. Но после детальной разработки проекта заказчик уже в точности знает, какую сумму ему придется потратить на сооружение. В цену включаются услуги инженеров, строительные материалы, холодильные и вентиляционные агрегаты, электроника и автоматика.
После первого этапа проектирования камеры для пивных кег следуют еще несколько важнейших этапов строительства.
Бесплатная консультация (098) 419-19-21
- Постройка фундамента.
На данной стадии рассчитывается и строится фундамент будущей камеры для кег. Конечно, если есть в нем необходимость, потому что многие бизнесмены предоставляют уже готовые здания для возведения камеры. Это значительно сокращает расходы на строительство, так как необходимо меньше теплоизоляционных материалов. Но если возникла необходимость нового помещения, для специалистов важно добиться создания качественного и ровного фундамента. Любые отклонения по высоте – риск неправильной эксплуатации оборудования, в последствии – постоянные ремонты и поломки.
- Строительство.
Камеры для пива сроятся следующим образом: возводится металлический каркас, а затем он обшивается специальными панелями из пенополиуретана. На данном этапе сложность заключается не в самом возведении постройки, а в обеспечении максимальных теплоизоляционных свойств камеры и ее герметичности. Для этого сэндвич панели скрепляются замковыми узлами, что создает максимально эффективные условия для хранения пива.
- Установка холодильных агрегатов и коммуникаций.
Следующим этапом для инженеров будет проводка всех основных воздуховодов, кабелей, монтаж холодильных и вентиляционных агрегатов.
- Пусконаладочные работы.
Завершающий этап – тестирование всего оборудования на работоспособность, проверка целостности системы управления, а затем – запуск камеры в работы, когда можно отправлять внутрь первую партию пивных кег на хранение.
Преимущества сотрудничества с нашей компанией
Наша фирма уже несколько лет успешно занимается постройкой камер для точек разлива пива, пивных магазинов, ресторанов и кафе, специализированных баров крафтового пива. Наши преимущества в следующем:
- индивидуальный подход к каждому заказчику;
- применение лучших строительных материалов;
- установка передовых холодильных технологий;
- использование удобной электронной автоматики;
- доступная цена на холодильные камеры для пива;
- сервисное обслуживание в течение и после гарантии.
Холодильные камеры для пивных кег – залог успешного ведения бизнеса, так как сроки хранения пивного напитка увеличиваются, а прибыль значительно возрастает. Звоните нашим менеджерам, которые объяснят вам все детали и особенности строительства камеры для пива. Мы сделаем все возможное, чтобы ваш пивной бизнес процветал долгие годы.
